सूरतगढ़, श्रीगंगानगर
श्रीगंगानगर जिले में त्यौहारों के दौरान मिलावटखोरी रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने “शुद्ध आहार मिलावट पर वार” अभियान के तहत सख्ती बढ़ा दी है। सीएमएचओ डॉ. अजय सिंगला के निर्देशन में सूरतगढ़ क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेतराम खुडिया के नेतृत्व में टीम ने शनिवार को विभिन्न दुकानों का निरीक्षण किया।
दर्जनभर दुकानों का निरीक्षण, मिठाइयों और तेल के सैंपल लिए
निरीक्षण के दौरान टीम ने एक दर्जन से अधिक खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की।
कृषि उपज मंडी स्थित किसान कलेवा योजना की कैंटीन से आलू-गोभी की सब्जी और गेहूं के आटे का सैंपल लिया गया।
सियाराम मिष्ठान भंडार से बर्फी मिठाई तथा पुराना बस स्टैंड स्थित महावीर इंडस्ट्रीज के चांडक ब्रांड सरसों तेल का नमूना जांच हेतु लिया गया।
खाद्य व्यापारियों को दिए सख्त निर्देश
खुडिया ने खाद्य व्यापारियों को निर्देशित किया कि वे—
- मिठाइयां खुले में न रखें और उन्हें ढककर रखें।
- मसाले व खाद्य तेल खुली अवस्था में न बेचें।
- अच्छी गुणवत्ता की सामग्री का उपयोग करें।
- दुकानों में सफाई व्यवस्था सुधारें।
- फूड डिस्प्ले बोर्ड अनिवार्य रूप से लगाएं।
नमूने बीकानेर प्रयोगशाला भेजे गए
सभी सैंपल जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला बीकानेर भेजे गए हैं। यदि कोई नमूना अमानक पाया गया तो संबंधित खाद्य व्यापारियों के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
खुडिया ने बताया कि यह अभियान लगातार जारी रहेगा ताकि उपभोक्ताओं को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।
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